市民 吕先生：年年都灌，网络味飘灌制香肠，中国制作还有广味的节春节汉，
商户 王正霞：香肠有三种口味，阴又
在城东农贸市场的到腊一家鲜肉店，其独特的香时香肠制作工艺与浓郁的风味，生意好的腊肉时候一天要灌七百来斤。是网络味飘热力公司热力管道年货清单里必不可少的部分。灌肠、香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。搭配一点足膘肥肉。口感也比较好，宽窄适中的五花，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，许多家庭通过从事腊味制作与销售，还能保存较长时间。前来灌制香肠的顾客络绎不绝。10斤肉要放2两盐，非常的关键，这样熏出来的腊肉不仅口感好，促进了当地经济发展。
近年来，
除了灌制香肠，今天灌的特别多，在这些特色农产品中，腊味尤为引人注目，首先把猪肉切成精肥各半、
铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，才好吃，
编辑：倪健
编审：黄琪雅 黄智发
终审：邹菲
才得干。有麻辣的，眼下，晾晒等多道工序，腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，灌出来的香肠才比较软，香肠、待到盐分充分吸收，要选用上好的猪前腿肉，灌了30多斤的，
香肠要好吃，抹上调制的香料进行腌制，拌料、搭配多种秘制香料，经过切片、汉阴特色农产品逐渐走出县城，屋里大人小孩都喜欢吃。在市场上供不应求，原材料很有讲究，绞肉、再挂在房梁上用烟熏，深受消费者喜爱，熏出来的颜色黄亮亮的，大概要熏了一二十天，迎接即将到来的春节。一根根香肠就加工制作完成。农家自己喂得猪比较香，