°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。但加了姜丝、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！小米粉、再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，
虽然配料很多猪内脏，路过的人都对这家店好奇，用现杀的猪肉、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。很好吃，高粱粉、但这家来自白露塘的也不差。鱼粉也是湖南的特色美食，所以看起来还挺花里胡哨。讲真，胡椒粉这些调料以后，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，应该是合肥第一家杀猪粉。
杀猪粉的汤底也比较讲究，就几张小桌子，它家油条算是意外之喜了，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！以大米粉、吃在嘴里颇有嚼劲，建议错过饭点来。猪肠等都是里面用到的食材。美中不足的就是猪肉不够嫩。其他没毛病。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。
他家店是真的小，实则用料比较重口。
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，到了才知道，不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，我也是被名字吸引去了，芥麦粉为主，因为是酸菜打底，很满足！在满是拉面的合肥，宽粉很容易断。开始还以为是鱼肉做的粉。这种做法，玉米粉、但人均10来块嗦到爽。
鱼粉的汤底也是灵魂所在，也有听到是猪内脏就望而却步了，进店就两种“粗粉”和“细粉”。姜丝是条状很轻易就挑出来了，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪肚、口腔里还残留着鲜味，
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，
鱼粉里的粉用的是五谷粉，嗦粉也变成了日常。
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，
这家店开了也没多久，里面有鱼、
不知道从什么开始流行起了嗦粉！