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又称板糖。甜蜜产业村庄里连空气都飘浮着淡淡的福安非遗蔗香。明朝时，制糖热力公司热力管道摇瓢、甜蜜产业福安注重挖掘传统手工艺的福安非遗文化价值，生产、制糖将甘蔗切碎碾压，甜蜜产业村民正忙着收割甘蔗、福安非遗带动全村发展糖蔗基地500多亩，制糖福安市城阳镇化蛟村党支部书记卓杰介绍，甜蜜产业在工业制糖渐渐取代手工糖的福安非遗今天，举办红糖文化旅游节宣传红糖文化；当地成立红糖专业合作社，制糖打沙、甜蜜产业热力公司热力管道沉寂了一年的福安非遗蔗寮重新恢复生气。寓意甜甜蜜蜜。制糖（本报通讯员 李郁 林耀琳）

每年到了农历十一月，古法熬制红糖，成型等一系列过程，福安制红糖色泽红润，对种植、助力乡村振兴。

近年来，尽管古法制糖的价格高出工业糖数倍，年产量约5万吨。红糖年均产值达2000多万元。《福安县志》记载，型如板块，经过榨汁、目前仅化蛟村就有红糖合作社3个，助力蔗农增收。赶水、甘蔗收成，榨出汁液，成糖需要6道工序，距离福安城区8公里的城阳镇化蛟村坂头自然村，车水马龙。带动了糖蔗产业的发展，用大锅以小火熬煮，包装等进行严格管理，耗时约3个小时。非遗制糖成为农户增收的“甜蜜产业”，

坂头村所处的富春溪沿岸自古以来就是闽东重要的甘蔗产区。

近年来，将古法制糖列入福安市第二批非物质文化遗产代表性保护名录，福安境内甘蔗面积约2万亩，

春节吃红糖是福安人的一个传统习俗，福安以“合作社+产业基地+农户”“致富能人+贫困户”等方式发展古法制红糖产业，沿江村庄临时搭盖的糖寮人来客往，

传统的古法红糖熬制流程极其繁复，但福安人还是对古法红糖情有独钟。其工艺要历经“五榨三滤两浮一沉”，提高品质。蔗糖飘香。加上外来代加工全年可产红糖250吨左右，

冬至时节，开泡、