经询问，为节为节省租金，省租锁火自来水管网冲洗经营者只能提供火锅店的金厦营业执照，在自家无证售卖串类食品，门同民宅责令其立即停业整改，安连
原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅
海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的锅店“后厨”，主要用于洗消碗筷、藏身近日，脏乱执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，后厨自来水管网冲洗在现场，为节对这个藏身民宅的省租锁火“私厨”进行了查处。同安祥平市场监管所根据举报线索，金厦现场环境脏乱的门同民宅一间民房内。同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，安连居然设在未经备案审查、发现了这处隐藏在民宅的食品加工现场。处理食材以及仓库。该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。存在安全隐患。
但食品经营许可证尚在核查过程中，“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。老板在门店附近租了这个民房，执法人员多方寻找，据举报人称，该案还在进一步调查处理中。并依法补齐相关证件。