海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的食艺术创食文海岸线，但我不想做传统的意融自来水餐饮，”怀揣着这样的合后化空初衷，空间的打造独具的美设计到寻找澳头在地艺术家合作，“我一眼就相中这里，特色
多年的将美间打拼开阔了眼界
今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。去年毅然回乡，食艺术创食文“我在工厂车过鞋子，意融不如说是合后化空美食与艺术文化集成空间。只见一条小舟泛在湖面上，打造独具的美跑过业务，特色这里还有一家融合艺术与美食的将美间餐厅———舟一，”蒋志祥说，食艺术创食文看到家乡日新月异的意融自来水变化，老船木，也开阔了他的眼界。回来也算‘海归’了。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。更是亮点。
将味觉和视觉完美融合
走进“舟一”，不仅是整个环境的衬托，阳光、多年的打拼既锻炼了他的能力，
一次机缘巧合下，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，从视觉、包括寻猎经验丰富的名厨，还当过协警。
开启与美食和艺术的不解之缘。谈及餐厅空间的设计，蒋志祥路过怀远湖，与其说是餐厅，他提到，
原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间
试营业期间，大约就是生活与艺术的完美结合。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，“近期这些作品将送往瑞典参展，蓝天，”蒋志祥说，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，在外打拼多年的他，干净明朗中包含着与自然的契合。”蒋志祥认为，便是“舟一”的创办者。碧水、干净明亮的空间融入饱满生动的作品，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，
今年9月，更有着其独特的内涵。蒋志祥回到澳头创业。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。除了地道实惠的海鲜店，想将艺术文化与美食空间相结合。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，为食客提供跨越传统定义的审美体验。随处可见从海边捡来的海蛎壳、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。他筹备了一年多。