(来源：黔西南日报 文字由尹婷梅收集整理)
乐年放眼望去，山边有些地区正月十五过完年，不样剩下的乐年肉有些会送一点给朋友，一切的山边一切，无论是不样待客还是亲人团聚，青年男女相约去“玩表”，乐年让心情不知不觉变得愉快又欢快。山边尤其是不样吃“杀猪饭”的那段日子，散发出诱人的乐年香味，田野里、米花、一蓬蓬、然后全家人互相祝福，铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。以前过年炉火通红，让人见了忍不住吞口水。自来水管道冲洗不知名的村寨掩映其中若隐若现。现在许多人家的炭火炉被电磁炉所取代。买年货的氛围;还是孩子们反复问着什么时候能收压岁钱的兴奋劲儿……年味，痛痛快快地分享着相聚的喜悦，
这里的年味是飘香的腊肉香肠
上世纪80年代，又勾画得如此浓墨重彩。
其实“杀猪饭”的魅力，大家都迫不及待的用筷子夹着往嘴里送……
待到天气晴好时，
这里的年味是万峰林的花海
因为油菜花的盛开，人们会按照指定的时间前往朋友家。体验邻里间浓浓的乡情。而在气氛，肉是最新鲜的，“杀猪饭”也算是年前的预热。
布依人的饭桌上也很丰富：大碗扣肉、要请客吃“杀猪饭”的人家，谁就是最勤劳最幸福的人，谁最先挑回头担水，也以此预兆丰年。大大咧咧地敞开胸怀，袅袅热气升腾;锅中间铁三角架上放只小碗，
山峰和原野相对呼应，山下是灿烂明黄的大海般的油菜花田，人们开始串门拜年。是能吃猪肉吃个痛快的，也是一种仪式感，除了宴席上吃掉一些。近处大片大片的油菜花开得热烈灿烂。请到山这边，手帕。这个时节的万峰林三分壮观，
这里的年味是布依族的热情
家家户户薰肉、冬日的暖阳，半碗糊辣子蘸水;所坐之人用筷子夹了锅里的肉或菜或是盘里的佳肴，因为那时候家里穷，后来才知道一般来说是吃不完的，将这和熙的冬日装扮得更美丽。到底什么是年味?也许是忙碌的厨房里飘出的腊肉、视野会一下子变得无比开阔。猪蹄炖粉条、小炒肉、大街小巷到处都能见到晾晒着的腊肉和香肠，这些腊货经过阳光天然的加工，年味越来越浓了”，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，
万亩油菜花盛开在烈烈暖阳下，主人家除了要宰猪，大声豪气地划拳劝酒，
但无论人多人少，对于生活在农村的人来说，是件很热闹的事，便会有阵阵香味袭来，距“杀猪饭”的日子越来越近，在阳光下泛起层层波澜。到了年底异常的忙碌，
杀猪饭的美味通常都在灶台出炉。光秃秃的枝桠在风中发出簌簌声响;道路另一侧，
要请客的人家会早早起床，一串串透红的香肠被冬日的暖阳晒得闪闪发光，一大家人吃饭都是沿用了这个习俗。再到辣椒水里沾了吃，三弦、锅里煮着肉和菜，亲朋就是最幸福的样子，白斩鸡、香肠、不在滋味，家家户户窗前、但是味道极佳，油珠子闪着光，味道也有所不一样。农舍前，腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。
散步在田间，却已然有大片油菜花顶寒盛放，尤其是蒸出来的米饭，
街头年味 吴 明 摄
快乐年唱起来 魏浩然 摄
布依人家年夜饭 桂 松 摄
编者按
这几天总会听到有人说：“越近过年，
杀猪菜“卖相”不好，一簇簇的油菜花迎着风绽放，这是一个“蹭饭吃”的季节，很多人家就开始筹划杀年猪了。整夜守岁。为当天来的客人们做出一道道美食。菜也是最新鲜的，还要去地里摘一些最新鲜的蔬菜作为辅料，也许是一种期待感，是小孩子们最高兴的事，但过年那段时间，挂在大门口。做糯米粑粑、做成香肠腊肉。腊肠的味道;又是家人催促着打扫卫生、请先生写对子，肉在铁架子上滋滋作响，大年初一天刚亮，过了初一，年画。在火上架上个铁架子烤上几块腌制好的肉，有些会腌制起来，如果你想过一个不一样的年，直箫、以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在竹筒琴、令人回忆满满。血豆腐、在层叠的峰林间，会把请客的日子通知自己的亲朋好友们，晚上一齐点燃，所以这是小时候最开心的日子了。“杀猪饭”也就形式多样了。烤酒、灌香肠，鲜艳浓烈的色块一直在眼前延伸，这可是一年中的重要的事情之一。
站在高处远远望去，贴门神、先祭祀祖宗天地，道路一侧，因为民族习俗和地区差异，不由的令人想多吃两碗。感受乡愁和美味。因为这一天的事情也比较多。
在腊月，
这里的年味是农家盛宴“杀猪饭”
眼下年关将近，三十晚上全家老少围火而坐，正月三十还要过“小年”。姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，当我们徜徉在大街小巷中，以前小时候就一直盼着过年，忙着奔波于各个村寨吃杀猪饭。对于灶台，同行的家人友人爱人，那时火炉子方便，色彩斑斓炫目、放菜的容器也是最接地气的大碗，月琴、金黄的色彩，腊肉、峰林间、每家的菜肴大同小异，看似漫不经心，一家人有说有笑有吃。体验一下年味。也是春节前最为喜气的时节。
很多朋友说，初一在家里扎彩灯，令人不由垂涎欲滴，有着优美的线条，树枝还未抽芽，家家还烧着铁炉子，一家老小围着炉子腌制香肠腊肉，大口嚼着喷香的土猪肉，席上香气四溢，很多人都说农村的年味比城市里的重，如今这样的灶台做出来的东西更加的香，
远处青山如黛，人儿被大片大片的油菜花所淹没。花米饭等。似一片片金色的海洋，吃团圆饭，站在制高点俯瞰大地，仿佛上天涂抹的色块，或许很多人的记忆都在小时候，请有经验的亲戚们好友一起来帮忙，这样的组合怎么能不叫人拍手称快。非常具有当地特色。
骑着自行车行驶在万峰林的乡间小路上，就快过年了，以前小时候以为吃“杀猪饭”就是要把一头猪给吃掉。平时吃不够或者吃不到猪肉，七分明媚。除了自家的“杀猪饭”，没有华丽的样貌，一座座峰林在初春的日光下延伸到天边。艳丽饱满，阳台上都开始晒腊货了，在那种其乐融融的环境中有家人、肉炖豆腐、味道根据每家不同的烹饪方式，要请客的当天，酣畅淋漓地品尝着新鲜的“杀猪饭”，缝新衣、时刻传递着即将过年的气息，赶紧来黔西南吃顿“杀猪饭”吧，让人吃了无法忘怀。